Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren, gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	148 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 55 % NW) 55 % Alternative finden	19 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	148 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	624 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 55 % NW) 55 %	19 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	45 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (11 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg	–
Retinol	3 µg (11 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	880 µg (293 i.E.) (≈ 80 % NW) 80 %	595 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	340 µg (≈ 28 % NW) 28 %	230 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.810 µg (≈ 59 % NW) 59 %	5.953 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	15.240 µg (≈ 90 % NW) 90 %	10.297 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	630 µg (≈ 11 % NW) 11 %	426 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	534 µg (≈ 38 % NW) 38 %	361 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,90	1,28	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	723 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	489 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	723,00	488,51	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	2,10	1,42	–
Delta-Tocopherol	1,00	0,68	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	3,62	2,45	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,10 g	5 g
Natrium	58 mg (≈ 4 % NW) 4 %	39 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	476 mg (≈ 12 % NW) 12 %	322 mg	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	22 mg	350 mg
Phosphor	250 mg (≈ 36 % NW) 36 %	169 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,02 : 1	0,02 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	935 µg (≈ 7 % NW) 7 %	632 µg	12.500 µg
Zink	2.359 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.594 µg	8.500 µg
Kupfer	105 µg (≈ 8 % NW) 8 %	71 µg	1.250 µg
Mangan	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	13.817 mg	9.336 mg	–
Isoleucin	1.533 mg (≈ 102 % NW) 102 %	1.036 mg	1.500 mg
Leucin	2.501 mg (≈ 86 % NW) 86 %	1.690 mg	2.925 mg
Lysin	2.666 mg (≈ 118 % NW) 118 %	1.801 mg	2.250 mg
Methionin	956 mg (≈ 123 % NW) 123 %	646 mg	780 mg
Phenylalanin	1.310 mg (≈ 423 % NW) 423 %	885 mg	310 mg
Threonin	1.612 mg (≈ 143 % NW) 143 %	1.089 mg	1.125 mg
Tryptophan	386 mg (≈ 129 % NW) 129 %	261 mg	300 mg
Tyrosin	1.204 mg (≈ 64 % NW) 64 %	813 mg	1.875 mg
Valin	1.574 mg (≈ 81 % NW) 81 %	1.063 mg	1.950 mg
Arginin	2.436 mg	1.646 mg	–
Histidin	1.280 mg (≈ 171 % NW) 171 %	865 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.759 mg	1.188 mg	–
Asparaginsäure	2.778 mg	1.877 mg	–
Cystein	366 mg (≈ 118 % NW) 118 %	248 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.905 mg	3.314 mg	–
Glycin	1.147 mg	775 mg	–
Prolin	1.187 mg	802 mg	–
Serin	1.331 mg	899 mg	–
Stickstoff, gesamt	4.610,00 mg	3.114,86 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	204 mg	138 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	68 mg	46 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.114 mg	753 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	33 mg	22 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	667 mg	451 mg	–
Heptadecansäure	8 mg	6 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	394 mg	266 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,20 mg	0,14 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.201 mg	811 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	73,20	49,46	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	97,40	65,81	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.024,00	691,89	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	3,17	2,14	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	3,46	2,34	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	360 mg	243 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,025 g	0,017 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	15,30	10,34	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,51	0,34	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,09	0,74	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	7,24	4,89	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,37	0,25	–
Omega 6 Fettsäuren	0,333 g	0,225 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	297,00	200,68	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	2,20	1,49	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	2,20	1,49	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	14,70	9,93	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	12,70	8,58	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	6,73	4,55	–
Fettsäuren, sonstige	341,00	230,41	–
Cholesterin	77 mg	52 mg	–
Omega-6/Omega-3	13,59:1	13,59:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	31,01:1	31,01:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,5 g	1,0 g	–